Desserts

epluchez les poires, coupez-les en 4 ou en 8 dans le cas de grosses poires, retirez les coeurs. dans 20 gr. de beurre, faites revenir les quartiers de poire, jusqu’à une légère coloration sur toutes les faces. saupoudrez-les de cannelle, ajoutez la demi-feuille de sauge finement hachée et le miel. continuez la cuisson pendant 3 […]

faites ramollir 100 gr. de beurre. râpez la moitié du zeste du citron, puis pressez le jus. réservez. pelez et coupez les poires en deux, retirez le coeur et faites-les cuire, 10 mn. dans une casserole avec 25 cl. d’eau, 75 gr. de sucre, la gousse de vanille fendue, le jus du citron et l’alcool. […]

Prechauffez le four à th 6 (180 ° ). Epluchez et coupez les pommes en quatre pour enlever le couur et les pépins. Retaillez les quartiers en deux. Arrosez-les de jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas. Réservez 10 cerneaux de noix pour le décor et passez le reste au mixeur avec 20 g […]

dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. formez un puits et mettez-y le fromage blanc, les oeufs et l’huile, mélangez tous les ingrédients. c’est prèt ! sans temps de repos, faites chauffer les 2 l d’huile dans un grand récipient, prenez avec 1 cuillère à soupe de la pâte et poussez […]

Versez la farine dans un saladier, mettez le sucre, le sel et la levure au milieu, cassez-y les oeufs. Délayez progressivement avec le lait. Pelez et émincez les pommes. Beurrez un plat allant au four. Couvrez le fond d’une couche de pommes, versez la pâte par-dessus. Recouvrez de pommes. Faites cuire pendant 40 mn environ […]

epluchez les poires et évidez le centre à l’aide d’un économe, pour la décoration gardez la tige de la poire. déposez les poires dans une casserole, ajoutez le baton de vanille fendu et raclé, les anis étoilées, la cannelle en poudre, découpez l’orange en quartiers et piquez les clous de girofle dans la peau de […]

epluchez, videz les pommes et coupez en fins quartiers. dans une poele ou sauteuse chauffez le beurre et versez les pommes, ajoutez le sucre semoule et caramélisez les pommes. une fois les pommes cuites à 80%, déposez dans un plat résistant à la cuisson (attention se plat sera aussi celui de présentation) dans une bassine […]

Oter les pépins des pommes à l’économe sans traverser! Les disposer dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 180 ° remplir le trou des pommes avec la confiture, les sucres, mettre une noix de beurre dessus Enfourner 30 mn environ

Préchauffer votre four à th6 (180 ° ) Couper le chocolat en petit morceaux et le mettre dans une petite casserole et le faire fondre au bain-marie ,remuer de temps en temps, puis quand le chocolat a bien fondu et qu’ il est bien liquide ajouter le beurre au chocolat dans la casserole ,continuer de […]

Préchauffer le four à  180°. Fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, la levure, les poudres de noisettes et amandes, le sel. Mélanger et rajouter ensuite l’huile, la cannelle et les carottes rapées. Beurrer un moule à  manquer (ou à  cake) et saupoudrer le fond de sucre roux. Enfourner pour 40 min en […]

Préchauffer le four à  210°C (th7).Dans une jatte, mélanger le yaourt, la farine et le sucre.Ajouter la levure, le sucre vanillé et l’huile en mélangeant bien le tout. Si nécessaire utiliser un fouet pour éviter les grumeaux.Ajouter les oeufs un à  un et mélanger.Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.Enfourner 25 minutes à  […]

Tout d’abord faire fondre le beurre et le laisser refroidir Dans un saladier battre les oeufs entiers, puis y ajouter en alternance le lait et la farine. Ensuite ajouter la levure, le sucre, le sel et le beurre refroidi Laissez reposer la pâte à  gaufre si possible une heure Faites chauffer votre gaufrier. Versez la […]