Si comme moi vous avez des courgettes dans le jardin et vous ne savez plus quoi en faire et bien voici quelques idées:
cette année, j’ai testé la courgette crue et c’est vraiment bon, en entrée c’est un régal, rafraichissant, et facile à faire.
tartare ou tartinade de courgettes 
spaghettis aux courgettes
salade courgettes crues et tomates
et gaspacho de courgettes
si vous avez des recettes originales n’hésitez pas à me les envoyer avec une photo je les mettrais sur le site
En passant par chez maman, je lui ai pris un beau bouquet de persil : j’adore en mettre partout!!
L’idée m’est venue de préparer un espèce de pesto persil-tomates pour mettre sur un plat de pâtes ou de riz!!
Avec le thermomix ou un autre robot, c’est très facile, rapide et donne un goût terrible à la sauce..et une jolie couleur également.
les ingrédients:
2 échalotes
3 gousse d’ail
4-6 branches de persil
150 g de tomates épépinées
100 g de parmesan
100 g d’huile d’olive
sel poivre
la recette :
mettre dans le bol les echalotes, l’ ail, le persil mixer 3 secondes – vitesse 4
ajouter le parmesan les tomates en petits dés sel poivre et l’huile mélanger 15 s – sens inverse- cuillère
bon ap!!