Recette du Nutella au Thermomix, la version maison de la pâte à tartiner aux noisettes.
Il y a quelques temps, mon ami Eddy, m’avait amené un sac de noisettes qu’il avait ramassé dans son jardin et je m’étais dit que j’allais lui faire du nutella maison.
Il y a quelques années, j’avais déjà fait une autre version que vous trouverez ici.
Cette version est plus crémeuse et plus parfumé avec les noisettes, mais rien ne vous empêche de tester les 2 recettes.
Je précise que c’est une recette qui est sur le site cookomix, que j’ai à peine modifier.
Vous pouvez faire vous même le lait concentré sucré : recette ici.

Alors allons y:
* dans le bol du thermomix mettre les noisettes : 20 s vitesse 10
* ajouter le praliné en morceaux : 10 s vitesse 10
* ajouter le chocolat noir en morceaux : 10 s vitesse 10
* racler les bords
* ajouter l’huile (en option mais donne un petit plus), le lait concentré sucré, une pincée de sel : 4 mn 60° sens inverse
* ensuite 3mn à 60 ° vitesse 2
* c’est tout
* verser dans 2 pots et conserver à température ambiante sinon ca va durcir.
Conservation : environ 1 mois

précision : il faut absolument du lait concentré sucré!

Alors qui va essayer?



cette version maison est nettement plus naturelle que celle de la marque : ici pas d’huile de palme que des bons produits et si comme moi vous avez la chance d’avoir des noisettes du jardin, c’est le top.