😋 Recette des madeleines sans beurre, donc à l’huile! Elles sont hyper moelleuses, une nouvelle recette facile, et économique.
Avec cette recette on obtient 24 madeleines soit 6 centimes chacune (je ne compte pas l’électricité!!).
Alors ça vous tente? Il vaut mieux utiliser un moule à madeleines en silicone, c’est le top pour le démoulage.
La recette :
1) dans un saladier, mettre le sucre et les oeufs: bien fouetter
2) ajouter la farine et la levure chimique (la moitié d’un sachet), remuer
3) ajouter peu à peu l’huile, mélanger au fouet
4) on peut ajouter des zestes de citron ou autres selon vos goûts
5) mettre le saladier 1h au frigo
6) préchauffer le four à 240°
7) verser la pate dans les moules : ne pas remplir jusqu’en haut, elles vont gonfler!!
8) enfourner 10 mn à 240°
Et voilà, alors on se lance?