Cette recette de gratin chou fleur et pommes de terre régalera toute la famille, le goût n’est pas fort du tout, et même les plus récalcitrants au chou fleur apprécieront!!
Commencer par faire une béchamel : recette de la béchamel allégée ici
Dans une poële faire revenir les lardons.
Dans la cocotte minute mettre dans le panier le chou fleur et les pommes de terre coupées en rondelles assez grosses : cuire 5 mn (seulement) dès que la soupape chuchote.
Dans un plat allant au four mettre les lardons et dessus le mélange pommes de terre chou fleur.
Verser la béchamel dessus, mettre du gruyère rapé
Enfourner 20 mn à 200°.
Coût de revient de ce plat : 1€80 (béchamel inclue), non comptée l’électricité…une recette économique