Préchauffer le four à 180°
Pour la génoise à la vanille
– Mettre le fouet dans le bol, les œufs, le sucre et la vanille.
– Programmer 15 mn / 37° / vit 3
– Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la levure.
– Mettre le mélange tamisé dans le bol
– Mélanger 1 mn / vit 2,5
– Verser la préparation sur une plaque (au min 30×40 cm) couverte de papier de cuisson et enfourner pour 15 mn.
– Réserver le biscuit sur un torchon propre.
Pour la génoise au chocolat (pendant les 15 mn de cuisson)
– Remettre dans le bol le fouet, les œufs et le sucre puis programmer  » 15 mn / 37° / vit 3 « .
– Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la levure.
– A la sonnerie, enlever le fouet et mettre le mélange tamisé
– Mélanger  » 1 mn / vit 2,5 « .
– Verser la préparation sur une plaque (au min 30×40 cm) couverte de papier de cuisson et enfourner pour 15 mn.
– Une fois cuit réserver le biscuit sur un torchon propre.
Avec cette base de génoise, vous pourrez faire le gâteau napolitain, une buche, une génoise fourrée à la crème patissière …

[amazon_link asins=’B06ZYHT12G,B01BDLRSMW,B076JKDD13′ template=’ProductCarousel’ store=’blogrecettes’ marketplace=’FR’ link_id=’d7e832c7-cf63-11e7-bb26-d985fdf37508′]