Je te propose une recette de gateau à la noix de coco, avec ou sans thermomix, une recette super facile, rapide et avec un goût extra.
J’adore la noix de coco, c’est subtil comme parfum, en bouche ça explose, trop trop bon!!!!
Un dessert qui plait beaucoup aux enfants mais aussi aux grands, une recette en plus très facile, on peut mettre de la cassonade ou du sucre roux pour encore plus de parfum des îles..

la recette  est aussi en vidéo en bas de la page..

– Commencer par préchauffer le four à 180°

* recette au thermomix:

– Mettre tous les ingrédients dans le thermomix, mixer 1 minute vitesse 5.
– Préparer un moule rond (pour moi), mettre du papier cuisson au fond
– Verser la préparation du bol dans le moule.
– Cuire 35 minutes (environ à surveiller)
– Laisser refroidir puis saupoudrer de noix de coco pour finir.

* recette sans le thermomix :

– dans un saladier, mélanger d’abord les oeufs et le sucre bien fouetter
– ajouter ensuite la maizena, la noix de coco, la levure et terminer par l’huile et le lait
– bien mélanger et enfourner 35 mn

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