truc très simple et rapide qui permet de faire des croque-monsieur vraiment mo i lleux. L’astuce consiste à baigner le fromage râpé qui va ètre gratiné dans un bol de lait. Quand on le met sur le croque, il en reste un peu qui se mélange au fromage en fondant et donne un résultat bien plus fondant que le seul fromage.

prendre de grandes tranches de pain de mie, les beurrer légèrement, mettre une demi-tranche de jambon sur une des tranches puis un peu de fromage en provenance du bol de lait, couvrir avec la deuxième tranche que l’on recouvre d’une bonne quantité de fromage prise dans le bol de lait.

vous pouvez les faire à la poèle, dans un peu de beurre en les faisant dorer sur les deux faces ou les placer dans votre four, sous le gril.