Voici une recette pour faire manger des courgettes aux enfants mais pas que….
C’est un gratin de courgettes qu’on appelle courgettine sur le net, je l’ai personnalisé en ajoutant du jambon cru mixer qui donne un bon petit gout.
C’est une recette facile à faire, j’ai mis de l’ebly car j’aime bien mais traditionnellement c’est du riz, à vous de voir.

La recette :
* préchauffer le four à 180°
* au thermomix : mettre les courgettes couper en gros tronçons dans le bol avec le jambon , mixer 15 secondes, vitesse 4
sans robot : couper ou hacher en petits cubes les courgettes, le jambon
réserver dans un saladier
*  dans le bol, mettre les oeufs, la crème fraiche, les herbes de provence, l’eau, sel, poivre : mixer 10 secondes, vitesse 3 ou mélanger au fouet
* verser sur le mélange  courgettes/jambon , remuer
* verser dans un plat, enfourner pour 45-50 mn à 180°