Confiture anti gaspi au thermomix
Voici une recette pour éviter de gaspiller les fruits qui pourraient rester sur la table : de la confiture au thermomix avec une pointe d’agar d’agar.
Avec cette recette on peut utiliser tous les fruits qu’on veut : pommes, kiwis, oranges, bananes etc… ça marche pour tout.
J’ai déjà fait : pommes-kiwis et oranges trop bon….
La recette :
– après avoir peler les fruits : les mettre dans le bol du thermomix
– mixer vitesse 4 environ 5 secondes que tout soit pulvériser (nous on n’aime pas les morceaux!!!)
– ajouter le sucre
– programmer 10 mn vitesse 3 à 90°
– juste avant la fin des 10 mn, diluer l’agar agar dans un peu d’eau froide
– programmer 2 mn vitesse 3 à 90° (oui comme tout à l’heure) : quand ça tourne, ajouter l’agar agar et le jus de citron
– et voilà, il n’y a plus qu’à verser dans des pots…
Miam miam
