Très facile

Mettre l’ail, les olives noires et les filets d’anchois dans le bol. Mixer 5 sec / vitesse 5. Racler les bord du bol a l’aide de la spatule. Ajouter l’huile d’olive, mettre 3mn / varoma / vitesse 1 Ajouter les tomates et les câpres, cuire 12mn / 100°c / vitesse 1

Une nouvelle recette économique avec le thermomix : le pain cocotte : une manière surprenante et originale de réussir du pain maison. La recette du pain cocotte au thermomix est très facile, le pain est extra la mie aérée. 1• Mettre l’eau et la levure dans le bol  et programmer 2mn Vit 2 à 37° […]

Préchauffer le four 180° Dans le bol du thermomix (TM31), mixer le chocolat (vitesse 7) jusqu’à ce qu’il soit réduit en poudre (moi personnellement je laisse un peu des morceaux…) Ajouter le beurre en morceaux dans le bol, mettre 3mn 50° vitesse 2 jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu et incorporé au chocolat […]

faire bouillir une casserole d’eau additionnée du vinaigre blanc. dés une forte ébulition, placer délicatement sans les heurter les oeufs dans la casserole. regardez votre montre ou démarrez votre chronomètre pour 5 minutes pendant ce temps, remplir un saladier d’eau glacée. au bout des 5 mn, videz l’eau, retirer à l’aide d’une cuillère à soupe […]

à la poèle: battre les oeufs avec le lait, le sel et le poivre. incorporer le fromage et le jambon. faire chauffer le tout dans une poèle antiadhésive de taille moyenne à feu moyen. ajouter le beurre et l’oignon . faire sauter quelques secondes. verser le mélange aux oeufs dans la poèle et réduire le […]

Lavez les pommes de terre et brossez-les sous l’eau. Séchez-les à  fond dans un torchon. Coupez-les en deux dans la longueur, puis en frites de 2 cm de large (frites paysannes, en forme de gros quartiers d’orange). Séchez-les de nouveau à  fond (pour éviter qu’elles ne collent entre elles) mais ne les lavez pas (contrairement […]

Préchauffer le four à  210°C (th7).Dans une jatte, mélanger le yaourt, la farine et le sucre.Ajouter la levure, le sucre vanillé et l’huile en mélangeant bien le tout. Si nécessaire utiliser un fouet pour éviter les grumeaux.Ajouter les oeufs un à  un et mélanger.Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.Enfourner 25 minutes à  […]

Commencez par mettre la farine dans un saladier. Creusez un puit au centre, cassez les oeufs et ajoutez une pincée de sel. Travaillez la pâte avec une cuillère. Une fois que la pâte est bien lisse ajoutez progressivement le lait puis l’eau. Mélangez énergiquement, afin d’éviter les grumeaux. Vous pouvez utiliser un batteur électrique. Une […]