Thermomix

Depuis le temps que cette recette me tentait et bien voilà, à moi aussi la pâte magique. Elle est géniale car super pratique, une pâte, facile à faire, et rapide et surtout on peut s’en servir pour faire des pizzas, brioches, pains, tartes etc… J’ai fait un pain marguerite, la pâte est moelleuse, c’est extra. […]

Voici ma première maison en pain d’épices, c’est une recette certes un peu longue mais qui vaut le coup: c’est magnifique, et c’est bon (pour ceux qui vont oser casser la maison…). J’ai réalisé la pâte au robot thermomix mais on peut la faire à la main sans souci. J’ai eu un coup de foudre en regardant […]

Voici ma meilleure recette de pain de mie, c’est LA recette qui déchire!! La mie est extra à la fois moelleuse et facile à découper. Je vous recommande cette recette, vous ne serez pas déçu, à faire au thermomix. Certes il faut un peu de temps (surtout à attendre pour la lever) mais ça vaut […]

Voici un classique mais toujours utile : la recette de la pâte feuilletée avec la méthode escargot à faire au robot thermomix. Cette technique est géniale : rapide, facile et surtout avec un résultat vraiment parfait. Voici mes 2 petites astuces pour réussir à 100% cette pâte feuilletée : commencer la veille par couper le […]

Voici la recette du Gomasio, si vous ne savez pas ce que c’est, je vais tout vous dire et vous ne pourrez plus vous en passer. Le gomasio ou gomashio est un condiment japonais composé de sel (schio) et de graines de sésame (goma). Et à quoi ça sert? ça remplace le sel avec un […]

Voici une recette originale : des biscuits ou friandises pour chien maison! oui c’est super économique, facile, rapide et validé par 2 toutous difficiles (un carlin et un jack russel). La recette de ces biscuits peut se faire au thermomix ou à la main. Préchauffer le four à 180° Avec le robot (perso un tm31), […]

Voici une recette que tout le monde adore : la crème au chocolat liégeois, c’est bon, facile et rapide à faire. C’est la copie du « vrai », le gout, la texture tout y est. Succès assuré. Il est souhaitable que tous les ingrédients soient à température ambiante (surtout le lait) Mettre tous les ingrédients dans le […]

C’est la saison des coings, après vous avoir proposé la pâte de coings, voici la gelée à réaliser au thermomix, c’est super facile, rapide et inratable. Le goût est délicat, j’adore en mettre dans les yaourts ou sur une bonne tartine de pain. Pas la peine de peler les coings en plus! voici la recette: […]

C’est la saison des poires, à nous les bonnes de confitures.. J’ai une bonne recette de confiture de poires avec de la vanille, ça donne un gout extra, perso, je garde les morceaux de vanille dans les pots, je trouve ça joli.. Voici la recette à faire au thermomix: – après avoir épluché les poires, […]

C’est la saison des fraises, profitons en… Je vous propose une délicieuse recette de  ⭐ confiture de fraises ⭐ à faire au thermomix, avec un peu d’agar agar afin d’obtenir une texture parfaite. Je ne vais pas m’étaler sur la variété des fraises pour cette recette, à vous de voir, perso, il y en avait en […]

Voici une recette comme je les aime : économique, surprenante, gouteuse et jolie. Il y a quelques temps, j’avais acheté un paquet de graines de soja dépélliculé et je ne voulais pas le faire en soupe!! Alors me voici lancer dans une recette « maison » : une tartinade de soja jaune avec mes ingrédients préférés : […]

Après plusieurs essais, j’ai enfin réussi les madeleines avec une jolie bosse.. Elles sont magnifiques, bien bossues. La recette de ces madeleines est la recette à avoir. Voici comment faire : – avec le thermomix: 1) faire fondre le beurre au micro ondes, laisser reposer 5 mn, le temps de préparer les ingrédients 2) dans […]