Thermomix

Recette du cuajada ou flan au yaourt et à la vanille à faire au robot thermomix ou à la main, c’est un dessert typique du Pays Basque espagnol. Il ressemble un peu à notre flan patissier, sans la pate avec du moelleux et du fondant à la fois, j’ai ajouté de la vanille pour donner […]

Recette hyper facile du confit d’oignons à faire au thermomix, on dit aussi compotée. J’ai utilisé des oignons jaunes, c’est facile, tout cuit dans le bol, sans attaché, la texture est parfaite, les oignons se tiennent bien, le goût est top, une recette à faire pour les fêtes et à utiliser pour vos accompagnements, foie […]

Je vous propose une recette super facile : des carottes vichy avec ou sans le thermomix : une recette facile, qui plaira à toute la famille. A servir avec du poulet ou peu de riz complet. Ces carottes sont délicieuses, j’ai mis un peu de persil et de crème fraiche à la fin. Voici comment […]

Recette du gâteau de Savoie au Thermomix : un gâteau hyper moelleux, très aérien et une recette super facile, à faire avec les enfants sans souci. pour tout savoir sur son origine : wikipédia Voici comment faire : * préchauffer le four à 150° chaleur tournante * chemiser un moule rond à charnière * séparer […]

Une recette de saison : une purée de patates douces au lait de coco à faire au thermomix ou à la cocotte minute. C’est délicieux, le lait de coco apporte un petit goût bien agréable, une recette à faire les yeux fermés. Au Thermomix : * dans le bol, mettre l’oignon coupé en 4, l’ail, […]

Recette du faux gras ou foie gras végétarien, au Thermomix ou pas. Une recette « trompe l’oeil », on dirait un vrai. Je ne suis pas végétarienne mais j’aime bien bluffer ma famille.. et puis ça change un peu. Il faut commencer la veille : faire tremper les noix dans un bol remplit d’eau. Le lendemain : […]

Recette inratable du lemon curd au thermomix, une texture géniale, un goût de citron parfait, bref le mélange idéal, ici on adore. En plus la recette est vraiment simple : * on commence par faire le sucre glace : dans le bol, mettre le sucre, ne pas oublier le gobelet et mettre 20 secondes,  vitesse […]

Recette du lait de coco maison à réaliser avec le robot thermomix. Une recette super économique, rapide, très pratique. Voici comment faire son lait de coco maison : -dans le bol mettre la noix de coco, mixer 20 secondes, vitesse 9 -ajouter l’eau -programmer 8 mn 100° vit 4-laisser un peu refroidir -filtrer avec une […]

Le tofu et moi ce n’est pas le grand amour, alors je me suis un peu creusé pour trouver une recette qui me plaise car le tofu pour moi comme ça, n’a pas vraiment de goût et la texture c’est bof! Du coup, j’ai essayé des tartinades, bof aussi, et là, je tente les nuggets […]

La recette qui fait retomber en enfance : crème de marrons (châtaignes) maison à faire au thermomix ou pas. À tartiner sur une bonne tranche de pain et vous reviendrez 20 ans en arrière…ou plus Une recette facile, rapide et vraiment bonne en goût, comme la crème de marrons achetée en grande surface. La recette […]

Voici une recette de saucisson au chocolat, un peu revisité, j’ai ajouté des cubes de citrons confits et des noix, et j’ai enlevé le sucre glace à la fin, on a au final, une saucisse au chocolat. C’est peut être pas très beau, mais que c’est bon. À servir coupé en tranches, chacun se sert. […]

J’adore le citron et ce gateau est parfait, c’est Jamie Oliver qui en est l’auteur, ce gateau citron avec des graines de pavot et de la poudre d’amandes est un must! Le sirop qu’on verse dessus va apporter une texture moelleuse et le glaçage final en plus d’être beau, un gout sucré acidulé qui est […]