En entrée je te propose aujourd’hui des champignons farcis au jambon et au carré frais. Au supermarché il y avait de beaux champignons bien gros idéal à farcir!
Cette recette vaut 1 point par champignon (weight watchers ou ww pour les habitués!)

La recette :
* on préchauffe le four à 180°
* on enlève le pied des champignons et on coupe un peu le haut, on racle délicatement avec une cuillère pour creuser un peu. On garde les morceaux.
* dans le mixer, mettre les morceaux de champignons qu’on vient d’enlever : pied et le reste, le jambon, le carré frais, la poignée d’épinards frais (en option) ail, persil, il me restait quelques épinards frais que j’ai ajouté..Mixer, saler, poivrer.
* mettre dans chaque champignon la semoule (moyenne)
* puis on va farcir nos champignons avec la farce, bien remplir, ça va former une bosse pas d’inquiétude
* on enfourne 35 à 40 mn : surveilles
* et voilà, avec une salade verte et ma vinaigrette à 0 point c’est top!

une autre recette de farci : tomates farcies au jambon trop bonnes