La période des salades revient avec les beaux jours et avec le régime ww, l’huile compte beaucoup : 1cc = 1 point!
Du coup finit la vinaigrette avec 3 cs d’huile..
J’ai donc tenter une recette, il y a quelques temps j’avais fait au thermomix une version ww mais il y avait de l’huile (voir ici), du coup, je me lance dans une version sans huile et 0 point si si.
J’ai vu des bouteilles sur le net et dans les magasins, au vu de la composition, je me dis pourquoi pas..

Du coup, je te propose toi aussi de tester ma recette et de me donner ton avis..

La recette :
* dans une casserole, mettre la maizena et l’eau froide, bien remuer au fouet
* mettre sur le feu, porter à ébullition, remuer, ca va légèrement épaissir
* quand tu sens que ca épaissis, verser le vinaigre, la moutarde, sel, poivre, les herbes, remue encore 3 mn
* verses dans une bouteille et voilà, ta vinaigrette est prête, enfin attends qu’elle refroidisse..

La réussite de cette vinaigrette réside dans le fait de bien assaisonner: vinaigre, moutarde et herbes, tu peux aussi rajouter des échalotes fraiches, de l’ail, du basilic etc…
Tu m’en diras des nouvelles