Recette du jour : des lasagnes aux légumes à faire au robot Thermomix, en fait, au final j’ai fait des cannellonis, n’ayant plus de plaque de lasagnes.. C’est super bon, et permet de manger des légumes verts.
On peut les préparer à l’avance et réchauffer au moment du repas.
La recette est issue du journal hors série thermomix best of.
la recette :
* on commence par mixer l’oignon : coupez le en 4 et mixer 5 s vitesse 5
* ajouter l’huile d’olive, les légumes surgelés : 15 mn à 100° vitesse 1 sens inverse
* mettre dans un saladier
* dans le bol, mettre le lait, la maïzena, les herbes de provence, sel, poivre : 8 mn à 100° vitesse 3
* verser le contenu du bol sur les légumes, bien mélanger
* préchauffer le four à 180°
* dans un plat ou un moule à cake : mettre les feuilles de lasagnes puis étaler une couche de béchamel aux légumes, recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients, terminer par l’emmental rapé.
Si vous faites avec des tubes de cannellonis : j’ai mixer légèrement les légumes verts : 5 secondes, vitesse 3 avant de les mélanger à la béchamel, ensuite j’ai tout mis dans la poche à douille et j’ai remplis mes tubes.
enfourner 30-35 mn à 180°
servir avec une bonne salade verte ou tel quel.
bon appétit