Une recette du fameux gâteau quatre quart mais sans gluten cette fois.
Une recette très très légère, à réaliser au robot thermomix ou à la main.
Mettre le four à chauffer à 150°
Avec le thermomix :
faire ramollir le beurre au micro ondes (1mn température 1 : à voir selon chaque micro ondes)
Dans le bol, mettre tous les ingrédients avec le beurre et mixer 30 secondes vitesse 5.
Prendre un moule à cake et mettre du papier cuisson au fond.
Verser la pâte et enfourner 40 mn.
Sans le thermomix:
faire ramollir le beurre au micro ondes (1mn température 1 : à voir selon chaque micro ondes)
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre au fouet.
Ajouter les oeufs un par un, puis la maizena, ensuite la levure.
Bien touiller.
Prendre un moule à cake et mettre du papier cuisson au fond.
Verser la pâte et enfourner 40 mn.